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Le clafoutis parfait pour profiter des dernières c...

Le clafoutis parfait pour profiter des dernières cerises

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Il y a des recettes comme cela qui vous paraissent tellement simples à faire mais qui demande un équilibre parfait, plein d’essais et d’ajustements avant de trouver
LA RECETTE. J’ai mis très longtemps a trouver celle du clafoutis qui me convenait parfaitement, pas trop sucrée, bien crémeuse et en même temps pas trop grasse, bien moelleuse et gourmande. 
Ma quête est finies, je pense l’avoir enfin trouvé chez Papilles et
Pupilles
….

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Pour 4 personnes :

-500 gr de jolies cerises

-2 œufs

-4,5 c à soupe de sucre

-1 c à café de sucre de canne (facultatif)

-2,5 c à soupe de farine

-125 ml de lait demi-écrémé

-15 gr de beurre

 

-Lavez les cerise et enlevez leur la queue

-Faites chauffez votre four à 180°C

-Beurrez un moule rectangulaire

-Dans un saladier battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous les blanchissiez, ajoutez ensuite la -farine en la saupoudrant en en battant bien afin d’éviter
les grumeaux

-Ajoutez y le lait et battez de nouveau

-Déposez es cerise dans le plat

-Versez l’appareil (la pate) dessus

-Saupoudrez de sucre roux

-Enfournez pour 45 à 55 minutes selon la taille de votre moule

-Laissez refroidir le clafoutis avant de le dévorer…

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  1. Il me fait bien envie ton clafoutis !

  2. LeeYaa

    6 août

    mmhm j’adooore les clafoutis ! Profitons-en jusqu’au bout !

  3. Les dernières déjà… Le bel été est en train de nous filer entre les doigts. Encore trois semaines et ça va sentir la rentrée des classes, les feuilles mortes tout ça 😉

  4. Gabie

    6 août

    miam *-*

  5. Alazais

    6 août

    Le clafoutis est un de mes desserts préférés! A la maison on l’a toujours fait aux cerises mais à tous les fruits ça passe très bien!

  6. Marine

    6 août

    Miam miam, ce clafoutis me donne terriblement envie.
    Merci pour la recette 🙂

  7. Il est très très beau ce clafoutis et je suis sûre qu’il est également très très BON!!

  8. Je viens de découvrir ton blog, il est génial! Et cette recette de clafoutis me rappelle qu’il faudrait vite que je profite des dernières cerises! 🙂

  9. Je suis ravie que la recette t’ait plu 🙂 A bientôt

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