C’est le genre de petits biscuits très rapide à faire qui accompagnera à merveille un tea time. J’adore la texture si sablée de
ses petits biscuits qui se dressent à la poche à douille.
J’ai emprunté cette recette dans le super blog : Cake in the
city.
Pour une vingtaine de
sablés :
-110 gr de beurre très mou
-50 gr de sucre glace
-1 blanc d’œuf
-150 gr de farine
-1 pincée de sel
-Faite préchauffer votre four à 180°C
-Battez ensemble le beurre mou et le sucre glace, jusqu’à former une crème
homogène
-Ajoutez-y ensuite la farine et le sel, puis le blanc d’œuf.
-Battez bien la pate
-Mettez l’appareil dans une poche à douille avec une douille cannelée
-Dressez les spritz sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des zigzags
-Glissez au four pour 12 minutes environ jusqu’à ca qu’ils commencent à dorer
Morgane
15 octobre
Oh j’adore les spritz pourtant je ne me suis jamais lancée. Mais ta recette me tente réellement … Op dans mes favoris !
Paris dans ma cuisine
15 octobre
C’est tellement facile en plus!
A bientot
Charonbellis
15 octobre
Ils sont beaux !!! Ca donne faim ^^
LeeYaa
15 octobre
très réussis tes spritz ! Je t’en pique un ou deux 😉
Kokille
15 octobre
Ils sont très réussis bravo !!
Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :
http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?
Merci beaucoup !!!
mrslilbiscuit
16 octobre
oulala ils m’ont tellement tapé dans l’oeil qu’hier j’ai tenté ! je ne sais pas où j’ai manqué mon coup mais ils se sont transformés en langues de chat ! si si langues de chat, aspect, gout,…
Paris dans ma cuisine
18 octobre
Des langues de chat? C’est étrange, si tu sens que ta pate est vraiment trop molle (ca vient du beurre), fais lui faire un passage de 30 minutes au réfrigérateur avant de l’enfourner.
J’espère qua ça fonctionnera!
A très bientot
Cindy
18 octobre
Un grand merci pour cette recette !
La dernière fois que j’ai acheté des Spritz ils avaient un goût de carton.. Je retrouve avec ceux-là le vrai bon goût du Spritz !
N’ayant pas de sucre glace j’ai utilisé du sucre en poudre, je pense que c’est à cause de cela que mes jolies stries ont totalement disparu à la cuisson ! La prochaine fois j’achète du sucre glace
🙂
Sabine
19 octobre
On a les mêmes tasses à la maison… Mais je ne sais plus d’où elles viennent,…
Russie ce service je crois 😉
Bisous
Bon T
Paris dans ma cuisine
20 octobre
Coucou,
Oui, c’est ça, ce sont des tasses de Saint Petersbourg, je les aime depuis très longtemps!
Sabine
20 octobre
OUI !!! Maman les avait acheté à St Petersbourg en 2000 pendant les vacances de Noël !!!
SUPERBES !!!
Sabine
Paris dans ma cuisine
25 octobre
C’est ça… je les aime beaucoup, mais elles sont tellement délicates que je ne les sort que rarement! C’est bete hein!