Quand il fait beau, j’ai envie de petites choses toute simples et bonnes, cette recette que j’ai improvisé pour le diner fait partie de ces petites merveilles. J’adore le mélange du piquant du radis, du sucré de la pêche et de l’acidité de la féta !

Le plus long restera de découpé les radis en rondelle, si vous êtes pressés un robot trancheur fera très bien l’affaire!

Pour 4 personnes :

-1 botte de radis rose

-1 pêche

-30 gr de féta

-Huile d’olive

-Lavez et découpez les radis en rondelle

-Lavez et découpez la pêche en petits cubes

-Mélangez les deux et les dés de féta

-Salez et poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive et servez immédiatement