J’adore le mélange pêches et fruits rouges qui a servit de base à ce dessert improvisé rapidement, c’est le genre de choses toutes simples idéales pour les vacances. Pour les gourmands, une boule de glace en plus sera parfaite !

 -1 kilo de pèches bien mures

-500 gr de fruits rouges (groseilles, framboises, cassis, mures …)

-100 gr de sucre de canne

-150 gr de farine

-100 gr de beurre froid 

-80 gr d’amandes effilées

-1 c à soupe de sucre roux

-Faites chauffer votre four à 180°C

-Pelez et découpez les pêches en morceaux

-Répartissez les dans un plat beurré

-Recouvrir avec la cuillère à soupe de sucre et des  fruits rouges

-Dans un bol sablez ensemble la farine, le sucre et le beurre, ajoutez les amandes

-Saupoudrez le mélange sur les fruits

-Glissez au four pour 45 à 50 minutes jusqu’à ce que la crumble soit bien cuit et doré