Vendredi 12 avril 2013
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Cette semaine, je vous propose pleins de recettes sur le pouce, histoire de pouvoir manger vite et bien. Voici une petite variante du croque inspirée des USA et
mélangeant fromage et fruit. Il sera parfait en accompagnement d’une soupe ou même coupé en triangle pour l’apéritif.
Pour 2 personnes :
-4 tranches de 100% Mie Nature Grande Tranches de
Harrys
-2 poignées de cheddar râpé
-½ poire pelée et coupée en fines tranches
-Du bon poivre
-Une noisette de beurre
-Beurrez une face de chaque tranche de pain
-Garnissez la (beurre vers l’extérieur) avec la moiti du cheddar râpécv
-Poivrez et ajoutez la moitié des lamelles de poire
-Recouvrez avec une autre tranche de pain (beurre vers l’extérieur)
-Recommencez avec les autres tranches
-Appuyez bien dessus et faites la cuire dans une poêle ou mieux dans un appareil à panini pendant 6
minutes
-Quand le pain est bien doré c’est prêt !
Jeudi 11 avril 2013
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/2013 08:00
Une petite tartine à manger sur le pouce pour un déjeuner ou un apéritif improvisé.
Pour 2 tartines :
-2 tranches de pain American Sandwich
Nature
-1 poignée de roquette + quelques feuilles pour la décoration
-1 c à soupe de pignons
-1 c à soupe de parmesan
-1 c à soupe de pignons +quelques un pour la décoration
-½ gousse d’ail
-1 c à soupe d’huile d’olive
-2 c à soupe de ricotta
-6 tomates cerise
-Préparez un pesto en mettant dans un mixeur la roquette, les pignons, l’ail, l’huile d’olive et le
parmesan
-Mixez finement, salez et poivrez
-Tartinez les tranches de pain avec ce pesto
-Ajoutez une couche de ricotta
-Coupez les tomates cerise en dés, poivrez
-Ajoutez quelques feuilles de roquettes et de pignons, arrosez d’un filet d’huile d’olive et mangez
immédiatement
Mercredi 10 avril 2013
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/2013 08:00
Il ne fait pas vraiment beau, le printemps n’est pas vraiment là, mais nous pouvons toujours l’imaginer en mangeant ce wrap tout frais… Sinon, il ne reste plus
qu’à attendre !
J’ai realiser il y a quelque temps des recettes pour St Moret, si vous voulez d’autres idées vous trouverez pleins de recettes autour du fromage juste ici.
Pour 2 personnes :
-2 wraps
-1 escalope de poulet
-2 c à soupe de St Môret®
-½ avocat
-1 poignée de pousse d’alfa alfa ou de pousse de roquette
-2 c à soupe de graine de grenade fraîche
-Réchauffez les wraps (en suivant les indications de l’emballage). Faites fondre une noisette de beurre avec quelques gouttes d’huile de tournesol dans un poêle
antiadhésive sur feu moyen, puis faites le poulet à feux doux. Retirez la poêle du feu afin de la laisser tiédir, puis découpez le poulet en lanières.
-Enlevez la peau de l’avocat et coupez-le en grosses lanières
-Déposez le wrap sur une planche, tartinez en un tiers d’une cuillère à soupe de St Môret®, disposez dessus les lanières d’avocat et de poulet ainsi que les
pousses et finissez avec les graines de grenades. Roulez le wrap et collez la dernière partie avec une pointe de St Môret®.
-Recommencez l’opération avec le second wrap et dégustez-les aussitôt…
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