Paris dans ma cuisine... - Liste des derniers articles parus sur www.parisdansmacuisine.com

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Journée à Sens avec White and Brown (08/11/2011 publié dans : Blabla )

Vendredi dernier, sous un soleil radieux, nous avons été invitées par White and Brown à Sens avec une poignée de blogueuses. Là bas nous attendait un programme chargé, orchestré d’une main de ...
Apple pie et pie pommes et mûres miniatures… (07/11/2011 publié dans : Tartes )

J’adore les pies, ces tartes anglo-saxonnes recouvertes de pâte. Je trouve que c’est non seulement très joli, mais que les fruits sont toujours bien compotés à l’intérieur. Pour changer un petit ...
Parmentier de butternut , agneau rôti et noisettes… (04/11/2011 publié dans : Viandes-volailles )

Voilà un plat idéal à préparer avec des restant d’agneau roti, vous pouvez bien evidement bien aussi utiliser de l’agneau non cuit précédemment. La courge butternut très moelleuse va à merveille ...
Pain d’épice à la farine complète (03/11/2011 publié dans : Cakes, brioches )

J’achète rarement de la farine complète, mais quand je le fais je passe plutôt par magasin bio. La dernière fois, j’avais un besoin urgent de farine complète après 19h, j’ai donc fait un saut chez ...
Tarte aux champignons des bois… (02/11/2011 publié dans : Légumes )

Comment cuisinez de manière originale les champignons des bois ? J’ai fait quelques recherches avant de tomber sur une recette d’Irina Popovic (encore elle) et de m’en inspirer pour faire cette ...
1 an déjà ! (concours inside) (28/10/2011 publié dans : Blabla )

Il y a un an j’écrivais mon premier article pour Paris dans ma cuisine, il y a un an je commençais à prendre des photos plutôt loupées de mes premières recettes… Grace à ce blog j’ai appris pleins ...
Un goutez au Plaza Athénée, en compagnie des pâtisseries de C. Michalack, (gouter 1) (27/10/2011 publié dans : J'ai testé )

Quel meilleur moment que le gouter pour découvrir des grands palaces parisiens, ce moment hors du temps ou vous pourrez bavarder à loisir dans un cadre élégant avec de jolies choses dans de ...
Pasta alla Putanesca, (26/10/2011 publié dans : Italie )

Oui oui, vous avez bien lu, ce sont littéralement les pates des prostituées. Car elles ne sont préparées qu’à base de produits en conserves, puisque ces dames ne pouvaient sortir pour aller au ...
Whoppies aux pommes et aux pralines roses… (25/10/2011 publié dans : Usa sucré )

Cela fait longtemps que j’adore les whoopies, alors quand Dorian et 750 gr ont lancé un concours autour du whoppies, j’étais obligé de participer. J’avais envie de changer du classique whoopies ...
Poulet violet sauce verte… (24/10/2011 publié dans : Viandes-volailles )

Voici une recette étonnante publiée par Elle à table, pour laquelle j’ai mis longtemps à me décider à ouvrir ma cuisine. Un poulet aux myrtilles, au fenouil et au pesto…étonnant non? Voilà de quoi ...
La fête des chats de blogueuses… (24/10/2011 publié dans : Marie )

Oups j’allais presque oublier qu’aujourd’hui était la journée des chats de blogueuses… Juste un petit mot rapide pour vous présenter mon Tom de bientôt 9 ans, un siamois qui me suit partout avec ...
Gâteau rose aux poires et aux pralines roses… (21/10/2011 publié dans : Fruits )

La dernière fois que j’ai été chez G Detou (le fameux grossiste de la rue tiquetonne), j’ai acheté un énorme paquet de pralines roses. Une fois rentrée, je me suis demandée ce que j’allais bien ...
Œuf cocotte de l’automne (ma participation au KKVKV 41) (20/10/2011 publié dans : Légumes )

Cela ne vous aura sans doute pas échappé, mais c’est ma copine Johanna de Papotages de Nana qui organise la nouvelle édition du KKVKV. Elle a choisi le thème des œufs cocottes…. Alors forcement je ...
Le gagnant du Peanut butter cakes tour… (19/10/2011 publié dans : Blabla )

Vous avez très nombreux à m’envoyer vos participations au Peanut butter cakes tour, mais il a fallu trancher et désigner le gagnant. Pour cette lourde tache j’ai demandé à Johanna du blog ...
Soupe de courge butternut à la cardamome (19/10/2011 publié dans : Légumes )

Ca y est, j’ai tout le temps envie de manger de la soupe, surement la faute de ce temps tout gris… Il n’y a rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe bien veloutée, que je bois directement au ...
Souris d’agneau confite aux épices et au thé… (18/10/2011 publié dans : Viandes-volailles )

Cela fait très longtemps que je n’ai pas publié de recette d’agneau ici, mais quand je suis tombée sur cette recette aux accents orientaux j’ai su qu’il fallait vite que je m’y mette. J’adore ...
Coffee cake aux noix de pécan (17/10/2011 publié dans : Cakes, brioches )

Contrairement à ce que l’on pense le coffee cake n’est pas à gâteau au café , mais un gâteau que l’on mange avec un café ou un thé, parfait donc pour le gouter. Cela englobe pleins de recettes ...
Vos jolies réalisations pour le Peanut butter cakes tour… (14/10/2011 publié dans : Blabla )

Il y a quelques semaines, je lançais le premier concours du blog: "The Peanut Butter Cakes Tour", pour lequel il fallait créer une recette au peanut butter d’inspiration américaine. J’ai reçu ...
Gâteau tout simple aux quetsches (14/10/2011 publié dans : Fruits )

Voici une recette très simple que j’ai encore une fois piochée dans le livre d’Isadora Popovic, vous commencez à le connaitre non ? C’est une recette qui est facilement faisable avec tous les ...
Navet glacés tout simplement (13/10/2011 publié dans : Légumes )

Je vous ai raconté ma fabuleuse visite du potager d’Alain Passart, depuis laquelle le blog s’enrichi de pleins de recette de légumes? Je récidive encore avec une recette de navets très simple, ...
Cake aux deux chocolats de Papilles (12/10/2011 publié dans : Cakes, brioches )

Quand j’ai vu ce cake au chocolat sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai su qu’il fallait que je l’essai… et voilà qu’au bout de quelques semaines il a pointé le bout de son nez dans ma ...
Velouté de cresson très rapide, selon Gordon Ramsay (11/10/2011 publié dans : Légumes )

J’ai trouvé une très jolie botte de cresson au marché, ne sachant pas trop quoi en faire j’ai fait quelques recherches sur internet et suis tombée sur cette recette publiée par Pascale. Rapide et ...
Ketchup primeur Heinz…. (Concours) (10/10/2011 publié dans : Blabla )

Je vous avais déjà parlé du nouveau Ketchup primeur en bouteille numéroté et qui ne sera en vente que quelques semaines… mais si juste ici! Et bien, je vous propose d’en gagner une bouteille et de ...
Boulettes d’automne au bœuf, foie gras et champignons (07/10/2011 publié dans : Viandes-volailles )

Quand le mauvais temps sera revenu, après cet été indien inattendu, nous nous réfugierons de nouveau dans de bon plat réconfortant. Je me suis inspirée d’une recette canadienne pour ces boulettes ...
Betterave en croute de sel à la façon d’Alain Passard (06/10/2011 publié dans : Légumes )

Après notre journée merveilleuse chez Alain Passard, nous avons passé une semaine sous le signe de légumes. J’ai trouvé cette recette dans mon désormais livre de chevet : Légumes et fruits ...
Crumble de prune et de raisin, ou le dessert d’automne (05/10/2011 publié dans : Fruits )

J’aime les desserts pleins de fruits et qui se laisse improviser selon l’inspiration du moment. Avec les quelques prunes qui attendaient sagement dans une corbeille et quelques grains de raisin, ...
Le potager d’Alain Passard, du rêve à la réalité… (04/10/2011 publié dans : Actualité )

Dans un petit château perdu au bout d’une longue allée de platanes centenaires se trouve un potager merveilleux. Les mauvaises herbes y côtoient les légumes les plus étonnants, des nichoirs à ...
Cake au citron (03/10/2011 publié dans : Cakes, brioches )

J’adore tous les desserts au citron, de la tarte au cupcake ou même au gâteau tout simple. Quand j’ai vu cette recette à la fin d’un Elle, je l’ai tout de suite ajouté au tas de celle que je ...
Peanut butter cake tour… plus qu’une semaine ! (30/09/2011 publié dans : Blabla )

Tic Tac , il ne reste plus qu’une semaine pour envoyer vos réalisations pour le Peanut butter cake tour. Pour ceux qui serait passé à coté, voici le lot à gagner: Voici un petit mode d’emploi : ...
Cupcakes à la mûre… (30/09/2011 publié dans : Cupcakes )

Le violet est ma couleur préférée, vous l’avez peut être constaté ! Alors forcement des cupcakes violet cela me plait... J’ai improvisé une recette de cupcakes aux mures qui m’a vraiment plu et ...
Dégustation de carottes anciennes au four... (29/09/2011 publié dans : Légumes )

Je suis tombée sur une petite merveille de livre que je ne lâche plus : Les légumes et fruits oubliés de Bérangère Abraham. C’est un livre empli de recette simple utilisant des légumes oubliés qui ...
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame ( Ariaké) (27/09/2011 publié dans : Entrée )

J’ai toujours utilisé des sachets de bouillon à infuser Ariaké, non seulement parce qu’ils sont vraiment bon et pratique pour les soupes ou risotto, mais également parce qu’ils sont entièrement ...
Peanut butter cake tour… plus que 10 jours ! (26/09/2011 publié dans : Blabla )

Juste une petite note pour vous rappeler que le concours sera clos dans 10 jours … Pour ceux qui seraient passé à coté, il y a un lot de petites choses venues des USA: Voici un petit mode d’emploi ...
Tarte au reine claude (26/09/2011 publié dans : Tartes )

Pour moi la vrai reine claude, est pas essence le fruit de l’automne, je l’attends avec presque autant d’impatience que la figue, qui est pourtant mon fruit préféré. Des que j’ai vue les ...
Cordon-bleu, le délice des enfants fait maison… (23/09/2011 publié dans : Viandes-volailles )

J’ai été élevé avec des parents à tendance baba-cool qui se nourrissaient de produits bio et qui n’aimaient pas vraiment la viande. Nous n’en mangions que rarement et toujours très cuite et plutôt ...
Dernier clafoutis aux fruits d’été et au sirop d’érable... (22/09/2011 publié dans : Crèmes-flans )

Ca y est les fruits ont changés sur les étals des marchés, on voit que la saison change et que l’automne arrive à grands pas ! J’ai mélangé tous les derniers fruits de l’été en un clafoutis tout ...
Souvenir de Los Angeles, burger façon Umami (21/09/2011 publié dans : Usa salé )

J’ai découvert les meilleurs burgers de LA, qui sont pour moi ceux proposé par Umami Burger. Nous y sommes allez plusieurs fois en découvrant à chaque fois de nouvelles variantes. Ce sont des ...
Confiture de myrtilles… (20/09/2011 publié dans : Fruits )

Voici une recette de confiture très facile à faire et qui en bluffera plus d’un. J’ai lu avec attention le dossier du dernier Elle à table sur la myrtille, qui est une baie du nouveau monde ...
Cupcakes vanille et chocolat (19/09/2011 publié dans : Cupcakes )

J’adore le mélange chocolat vanille, je pense que c’est LE mélange parfait pour les cupcakes. Mais pour rendre cette recette encore plus gourmande, j’ai ajouté un cœur de ganache au chocolat au ...
Soba au saumon et kombu et œufs de truite… (16/09/2011 publié dans : Japon-Asie )

Les soba sont des pates japonaises à base de sarrasin. Elles peuvent se manger traditionnellement froides ou tièdes selon les envies. Je les ai mélangé à des algues kombu qui sont elles aussi un ...