Mardi 9 avril 2013
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Une idée de gouter rapide et terriblement gourmand ? Il vous suffit de quelques tranches de brioche, d’un peu de banane, de chocolat au lait et de
chamallow….
Pour 2 personnes :
-4 tranches de Brioche Tranchée Nature
Harris
-1 banane mure coupée en fines lamelles
-4 chamallows coupez en morceaux
-8 carrés de chocolat au lait
-1 noisette de beurre
-Beurrez légèrement les 4 tranches de brioche sur une face
-Retournez en une, beurre vers le bas
-Recouvrez la de rondelles de banane, de carrés de chocolat et de chamallow
-Recouvrez de la seconde tranche de brioche et appuyez bien dessus
-Recommencer avec les autres tranches
-Faire les cuire dans une poêle ou dans un appareil à paninis en prenant bien soin de bien appuyer dessus,
quand ils sont bien dorés découpez les en mouillette
-Préparez votre chocolat chaud
Samedi 6 avril 2013
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/2013 08:30
Voici une recette de pesto toute simple et qui change, que j’ai improvisée pour un diner rapide. J’ai toujours des fèves surgelées au congélateur car je
trouve qu’elles se prêtent à merveille à toute sorte de recettes.
Pour 4 personnes :
-100 gr de fèves épluchées (surgelées pour moi)
-2 c à soupe d’huile d’olive +1 c à soupe pour le service
-2 filets d’anchois à l’huile
-2 c à soupe de parmesan râpé + 2 c à soupe pour le service
-Fleur de sel
-Poivre
-Faites cuire les fèves 6 minutes dans de l’eau bouillante salée
-Une fois cuites, mettez les dans le bol du mixeur avec l’huile et les anchois, mixez finement et ajoutez y le parmesan, un peu de sel et le
poivre
-Faites cuire les pates dans une grande quantité d’eau salée et faites les cuire al dente (selon les indications du paquet)
-Quand elles sont cuites, prélevez une tasse d’eau de cuisson et conservez la
-Égouttez les pates
-Délayez le pesto de fèves avec l’eau de cuisson et mélangez le immédiatement aux pates bouillantes
-Servez en saupoudrant de fleur de sel, de parmesan et en les arrosant d’un filet d’huile d’olive
Jeudi 4 avril 2013
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/2013 11:27
Les premiers rayons de soleil arrivent, et m’ont donné envie de fraicheur et de simplicité j’ai improvisé cette recette avec
de jolies poires et une bonne féta. Dans les recettes simples, la qualité des ingrédients est primordiale.
Pour deux personnes :
-2 grosses poires mures
-100 gr de bonne féta (Monoprix Gourmet pour moi)
-½ jus de citron
-1 filet d’huile d’olive
-Fleur de sel
-Poivre
-Pelez les poires et découpez les en lamelles
-Citronnez les afin d’éviter qu’elles ne noircissent
-Déposez les dans des assiettes
-Salez les et poivrez les
-Émiettez la féta dessus et arrosez d’un filet d’huile d’olive
-Il ne reste plus qu’à servir
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